맛있는 16가지 숙성한우로 축산농가도 살리고 온실가스와 곡물소비도 줄이는 서비스
(회사 연혁)
시리즈 A 투자 유치
롯데벤처스 투자 유치
미래식단 지원사업 선정
대기업 연계 상생협력지원사업(현대백화점) 선정
Start-Up NEST 10기 선정
벤처기업 인증
넥스트랜스 투자 유치
농식품 벤처육성지원사업 선정
B.GROW 지원 사업 선정
주식회사 한우연(대표 우용성)은 7월 26일(수)부터 28일(금)까지 3일간 서울 코엑스 A홀에서 열리는 ‘2023 농식품 테크 스타트업 창업 박람회(Agri & Food Tech Start-up Rising Expo 2023)’에 참가한다고 밝혔다.한우연은 온실가스 배출과 곡물 소비가 적은 낮은 등급 한우를 특별한 숙성 기술이 없는 일반인도 쉽고 편하게 개인 맞춤 숙성한우로 만들 수 있는 인공지능 스마트 숙성기를 개발·서비스하는 기업이다. 스마트...
한우연은 한우 숙성 기술을 보유하고 있는 스타트업이다. 빅데이터·인공지능(AI)을 바탕으로 낮은 등급의 한우를 숙성해 1++급 맛을 내게 돕는다. 언뜻 고기 숙성과 세상의 변화는 무관해 보이지만 사육과 소비를...
농림축산식품부(장관 정황근)는 이달의 에이(A)-벤처스 제41호 기업으로 주식회사 한우연(대표 우용성)을 선정했다고 28일 밝혔다. ‘한우연’은 인공지능 기술을 활용해 한우 소비자의 연령, 취향(맛, 향, 부드러움 정도) 등을 고려한 개인 맞춤형 숙성한우 및 스마트 숙성기를 개발·판매하는 새싹기업(스타트업)이다. 한우의 숙성(aging)은 절단된 원육을 빙